在超市里闲逛，清江鹤发现了一种包装精美，外观酷似“蜘蛛”的紫黑色小水果。惊奇之中清江鹤立即拍下了照片，去“度娘”寻求它的食用方法。
图片01~02）：“小人参”~蜘蛛果
原来这种紫黑色小水果它其实并不是“水果”，而是一种野生的植“草”。由于它的长相奇特，无毒，很适合“猎奇”人的消费心理，在电商平台和直播带货的联动下，人们“去掉了”它那“惊悚”的名字~蜘蛛果，冠以美容养颜的网红名称“红果参”，近期在各大商超“大卖特卖”，吸引了不少消费者“猎奇”的目光，成为本期商超里最易销售的水果。
在大自然的怀抱中，隐藏着无数神奇而又有趣的植物，人们对它“视而不见”却又“熟视无睹”，“熟悉又陌生”地生长发育在我们周围。轮钟草便是其中之一。
图片03~04）：红果参~蜘蛛果
本期图文，我们就以“蜘蛛果”~红果参（轮钟草）为话题，与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于“红果参”的相关知识。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。
熟悉又陌生的“轮钟草”趣味故事：红果参本是一种野生的植草，结出来的果实因为外观形似人们生活中熟知的“野荸荠”“算盘珠”等，而给它取了很多形似的名字。
图片05~06）：“蜘蛛果”外观颜值
它的书面语称之为轮钟草，因其根部形似人参，又被称为“红果参”。在一些地方，部分认识这种植草的老年人，偶遇它会把它挖回家洗净后晒干，冬季农忙较闲暇时，把它用来熬煮肉汤，视为珍贵的滋补佳品。
在湘鄂西苗族和贵州民间，轮钟草更是常用药用植物，有着“南方人参”的美誉。
但是它的果实一直处于“野生”状态，很少或者说没有人吃过。
图片07~08）：鲜收的蜘蛛果
然而，随着时间的推移，红果参（蜘蛛果）的药用价值和珍贵性逐渐被人们认识和重视，如今已成为备受珍视的农村宝藏。很多地方，在电商平台和直播带货的联动下，带“红”了蜘蛛果，人工种植面积逐年增加，以满足市场对“红果参”的消费需求。
红果参（蜘蛛果）是没有毒的“小人参”，营养物质丰富，口感风味很浓：轮钟草的食用价值主要体现在其根部和果实上。根和果是无毒而且是可以入药的。
图片09~10）：外观颜值靓丽的红果参
红参果的根部肉质鲜美，可以洗净切片晒干存起来，用来炖汤喝。一道简单的轮钟草炖鸡汤，便能赋予汤品一定的药用价值，帮助缓解气虚乏力、心悸多汗等不适症状。
红参果的果实，外观颜值靓丽酷似蜘蛛，富含原花青素、果糖和多糖等营养成分，不仅营养丰富，还具有较强的抗氧化作用，是一种很好的野外食用水果。
红参果果实又甜又脆，汁液较多，风味和口感独特，有种特殊的“青草香”，还有的消费者，形容为“生菜”加“莲雾”的混合味。
图片11~12）：“轮钟草”~红果参的花
还有的消费者说，是“蓝莓”的香气和口感加“野荸荠”的甜脆感。到底是啥味道？清江鹤买了一小盒子，要晚上回去才品尝。
“红果参”（蜘蛛果）~轮钟草是被子植物门双子叶植物纲合瓣花亚纲桔梗目桔梗科桔梗亚科桔梗族金钱豹属轮钟草组多年生直立或者蔓生草本植物：《中国植物志》第73卷第2部中载轮钟草：为桔梗科、轮钟草属多年生直立或蔓性草本植物。俗名“长叶轮钟草”“山荸荠”（外观与野荸荠种籽酷似）“轮钟花”，又因其果实与算盘珠子形似，故又称为“肉算盘”（算盘果）。
图片13~14）：酷似蜘蛛的红果参
此外，它果实上宿存的萼片呈“蜘蛛脚”状，有的地方果农俗称它为“蜘蛛果”。其实它是无毒，与“蜘蛛毒”没有半毛钱的关系。
红果参（蜘蛛果）~轮钟草的田间植株茎高可以达到3米左右，中空且分枝较多而蔓长。平展或者下垂。滕蔓断面有乳液流出，全株茎叶上无柔毛。
红果参（蜘蛛果）~轮钟草叶片对生，偶有3片叶轮生的，卵形至披针形，顶端渐尖，长约6㎝~15㎝，宽1㎝~3㎝，边缘具细尖齿或锯齿。
图片15~16）：红果参的结果状态
红果参（蜘蛛果）~轮钟草的花单朵顶生兼腋生，聚伞花序，花冠白色或淡红色，管状钟形，裂片卵形至卵状三角形。红果参花期在8月份~9月份（露地种植），设施栽培不受此花期限制。
图片17~18）：蜘蛛果的花与果
红果参（蜘蛛果）~轮钟草的浆果为球状，与蓝莓果外观颜值酷似，未成熟时为白色，熟透时为紫黑色，种子极多数。露地种植果期时间为10月份。
红果参（蜘蛛果）~轮钟草的种籽为“多角体体。在果肉之中尚存。
图片19~20）：超市里销售的红果参
红果参（蜘蛛果）~轮钟草多生于海拔高度为300米至1500米以下的林中、灌丛中以及草地中，分布于云南、四川、贵州，广东广西福建，湖北湖南等地及东南亚各国。是典型的喜温暖湿润植物。
红果参（蜘蛛果）~轮钟草的根可以入药，具有“益气补虚”“祛瘀止痛止咳”的功效：《中国植物志》和《中国高等植物》及《植物百科》等典籍之中载红果参（蜘蛛果）~轮钟草：根药用，无毒，甘而微苦，有益气补虚，祛瘀止痛止咳的功效。
图片21~22）：“红果参”~蜘蛛果
所以，轮钟草的药用价值主要体现在其根部。其根无毒，味甘而微苦，有益气补虚、祛瘀止痛、祛痰止咳等多种功效。主治劳倦气虚乏力，跌打损伤，肠绞痛等疾病。
故使用轮钟草可以增强**内部气血的运行功能，预防和治疗身体虚弱、疲乏、免疫力下降等情况。但本文不构成用药建议，相关使用情况，谨遵医嘱切勿擅自做主。
图片23~24）：红果参~蜘蛛果的果实构成
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《探索蜘蛛果：独特口感与多重功效（超市里的红果参人称蜘蛛果）》能对你有所帮助！
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本文概览：在超市里闲逛，清江鹤发现了一种包装精美，外观酷似“蜘蛛”的紫黑色小水果。惊奇之中清江鹤立即拍下了照片，去“度娘”寻求它的食用方法。图片01~02）：“小人参”~蜘蛛果...